Crescendo Lyon Brotteaux, agence d’emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients un Boulanger H/F
Date :
2 juin 2025
Référence :
BRO / BOUL / RMM
Lieu :
LYON
Type de contrat :
INTERIM
Descriptif de poste
Sous la responsabilité d’un responsable et après une formation interne, vos missions seront les suivantes :
– Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes
– Réaliser la pâte à pain (et autres produits boulangeries) quotidiennement
– Procéder au pétrissage de la pâte
– Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
– Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche…
– Gestion de la cuisson
– Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals
– Gérer les stocks
– Anticiper la production en fonction de la demande
– Régler les outils de production : four, pétrin…
– Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils…
Prise de poste ASAP
Localisation : LYON
Informations complémentaires
Mission intérimaire de longue durée (6 mois minimum, renouvelable)
Durée hebdomadaire : 35h00
Horaires de matinée entre 04H00 et 15H00
Jour travaillés du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaire
Profil recherché
Salaire / Avantages
Salaire à partir de 11.88€ brut de l’heure
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